Question

长期超标食用亚硝酸钠（NaNO₂）会使人致癌，该物质的外观跟食盐极其相似，且也有咸味，区别的办法是分别将它们隔绝空气加热，能释放出刺激性气味的是亚硝酸钠．下面对亚硝酸钠的理解正确的是（　　）

• A、含有氧分子
• B、钠、氮、氧三种元素质量比为1：1：2
• C、食盐中若掺有亚硝酸钠可导致钠元素的质量分数偏小
• D、隔绝空气加热释放出的气体是NH₃

Answer 1

考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,元素质量比的计算,元素的质量分数计算,质量守恒定律及其应用

专题：化学与生活

分析：A、亚砷酸钠是化合物，化合物中都不含氧分子；
B、根据亚砷酸钠中各个元素的相对分子量进行计算即可；
C、根据氯化钠和亚硝酸钠中钠元素的质量分数分析；
D、根据质量守恒分析．

解答：解：A、亚硝酸钠（NaNO₂）是化合物，化合物中都不含氧分子，故错误；
B、亚硝酸钠NaNO₂中Na、N、O三种元素的质量比=23：14：（16×2）=23：14：32，故错误；
C、氯化钠中钠元素的质量分数是

23

58

×100%=39.7%，亚硝酸钠NaNO₂中钠元素的质量分数=

23

69

×100%=23.3%；所以食盐中若掺有亚硝酸钠可导致钠元素的质量分数偏小，故正确；
D、亚硝酸钠（NaNO₂）中不含有氢元素，隔绝空气加热，不能生成NH₃，故错误．
故选C．

点评：本题考查元素的质量比、元素质量分数的计算、质量守恒等知识，有一定的难度．