Question

某中学学生到郊外野餐，请根据题目给出的信息填空．
（1）同学们准备了不少食物．如图所示的食品中，能提供丰富蛋白质的是______（填字母序号）．
（2）同学们的成长需要充足的蛋白质和钙．这里的“钙”是指______（填“分子”或“元素”）．
（3）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是______
（填字母）；
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（4）同学们用捡来的枯树枝来做饭，从燃烧的三个条件来看：树枝是可燃物，还要具备的两个条件是______和______．烧烤时，为使木炭燃烧更旺，小明将木炭架空，原因是______．

Answer 1

解：（1）鸡蛋富含蛋白质；西瓜富含维生素；花生油富含油脂．
（2）这里的“钙”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（3）蚊虫能分泌出蚁酸，所以应该使用显碱性的物质涂抹，即pH＞7的物质，肥皂水呈碱性，故可涂抹肥皂水．
（4）燃烧需同时满足三个条件，即可燃物、氧气、温度达到着火点，所以要使树枝燃烧则还要具备的两个条件为氧气和温度达到着火点．使燃料充分燃烧需要考虑两点：增大氧气浓度，增加可燃物与氧气的接触面积．小明将木炭架空，是为了增大木炭与空气的接触面积．
故答案为：（1）B；（2）元素；（3）C；（4）氧气；温度达到着火点；增大木炭与空气的接触面积．
分析：（1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源等，结合题中所给的各类食物中判断所含的营养素．
（2）这里的“钙”不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素．
（3）根据蚊虫分泌出的成分是蚁酸，利用酸碱中和原理及溶液酸碱性与pH关系进行分析解答．
（4）根据燃烧的三个条件进行分析解答；根据使燃料充分燃烧的因素考虑将木炭架空的原因．
点评：本题难度不大，但涉及知识点较多，掌握人体所需的六大营养素、元素的概念、中和反应原理、燃烧的条件等是正确解答本题的关键．