Question

【题目】临近中考，为了补充营养，学校食堂中午提供了下列5种食物，组合最合理的是（　　）

①炒青菜 ②香蕉 ③米饭 ④红烧肉 ⑤鱼片

A. ①②③B. ①③⑤C. ①④⑤D. ③④⑤

Answer 1

【答案】B

【解析】

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，蔬菜、水果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、鱼片中含有蛋白质。

A、①②③中富含维生素、糖类。

B、①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质。

C、①④⑤中富含维生素、蛋白质。

D、③④⑤中富含糖类，蛋白质。

安排的午餐食谱中，B的营养搭配较为齐全，较合理的是B。

故选：B。