分析：A、食用糖精对人体健康有害无益，对糖精应严格控制使用．
B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行判断．
C、根据生石灰能与水反应生成氢氧化钙进行分析判断．
D、根据瘦肉精对人体的危害进行分析判断．
解答：解：A、制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，大量摄入人体后会引起急性中毒，对人体健康危害较大，故该做法会危害人体健康．
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，故该做法会危害人体健康．
C、生石灰能与水反应生成氢氧化钙，可作食品的干燥剂，故该做法不会危害人体健康．
D、食用含瘦肉精的猪肉，会造成恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大，故该做法会危害人体健康．
故选：C．
点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒物质（甲醛、亚硝酸钠、瘦肉精等）的相关知识即可正确解题．
