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    10．铁暴露在空气中会生锈．切开的苹果放置不久，果肉上也会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样．某化学活动组对此进行了探究．
    【提出问题】是什么原因造成果肉“生锈”的呢？
    【猜想与假设】
    猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”．
    猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；
    猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
    猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
    【查阅资料】苹果果肉里的物质（酚和酶）与空气接触发生反应，生成咖啡色的物质．
    【实验探究】针对以上猜想，活动组对所有猜想设计了如图所示的实验方案进行了验证，并观察到实验现象．

    实验较长时间后，发现B（填字母编号）试管中的苹果生锈．
    【得出结论】苹果果肉里的物质（酚和酶）与空气中氧气发生了反应，生成咖啡色的物质．
    【反思与评价】在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其原因是水中能溶解一定量的氧气．
    【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，加工和保存果汁时可采取的措施是：隔绝氧气．

    分析 根据题干提供的信息结合已有的知识进行分析解答，根据提供的内容进行问题的提出，然后根据有关的猜想结合物质的性质进行设计实验方案和获得结论，据此解答．

    解答 解：【猜想与假设】要进行验证猜想，可以根据猜想设计对比实验的方法，根据题干提供的信息，苹果果肉里的物质（酚和酶）与空气接触发生反应，故只与水、只与氧气、只与氮气、只与二氧化碳接触不发生反应，故B试管中的果肉生锈，故填：B；
    【得出结论】如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，水中呢个溶解一定量的氧气，故填：水中能溶解一定量的氧气；
    【应用】要防止果汁变质，加工和保存果汁时可以隔绝氧气，故填：隔绝氧气．

    点评 本题考查的是实验探究的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    20．学习了质量守恒定律后，小红对此进行了探究．物质发生化学变化的前后，总质量是否发生了变化？通过查阅资料，小红同学已知：碳酸钠与硫酸（H2SO4）反应生成硫酸钠、水和二氧化碳气体．
    请你和小红同学按下面的过程一起探究：
    （1）假设：有气体生成的物质发生化学变化后，其总质量是否一定不变？
    （2）设计实验方案验证你的假设：小红设计了如图装置的实验，你认为天平最终能平衡吗？不能平衡，其理由是生成的气体二氧化碳胀大气球以后产生一定的浮力，托盘天平不能平衡．
    （3）在实验中，如果锥形瓶的瓶口上没有系上气球，将会出现什么结果？托盘天平不平衡，向右倾斜
    （4）根据小红的实验，你的结论是有气体生成的物质发生化学变化后，其总质量一定不变．

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    1．4月20日四川省雅安市地震后灾区要特别注意环境淆毒，防止疫情发生．次氯酸（HClO）是灾区使用的消毒剂之一，根据如图所示消毒过程中发生反应的微观示意图，则有关说法正确的是（　　）
    A．图示中共有四种分子B．此反应类型为中和反应
    C．该反应中氯元素的化合价不变D．图示不符合质量守恒定律

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．如图装置用于制取某些气体．

    （1）填写下列仪器的名称：a：酒精灯；b：集气瓶．
    （2）若用稀盐酸和大理石反应，应选择的发生装置是B（填序号），收集装置是D（填序号），该反应的化学方程式为CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．某兴趣小组的同学为探究铁（Fe）、锰（Mn）和铜（Cu）三种金属的活动性顺序，进行下列探究．
    （1）同学们将等大小的三种金属同时放入等质量、等质量分数的稀硫酸中，发现锰表面冒
    出气泡的速率比铁快，而铜表面无现象．请将三种金属的元素符号填入下表：

    （2）兴趣小组的同学从实验室中收集一桶含有FeSO4、CuSO4的废液．他们想从中回收金属铜和硫酸亚铁晶体，设计了如下方案：

    ①甲同学提出X可用金属铁，乙同学认为X可用金属锰，你认为甲（选填“甲”或“乙”）同学的意见是正确的，理由是可得到纯净的FeSO4晶体．
    ②操作a、b的名称是过滤，其目的是除去溶液中不溶性的杂质．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    15．有一包白色粉末由Na2CO3和CaCl2组成．溶于水产生白色沉淀，现向此悬浊液中逐滴加入7.3%的盐酸，发现沉淀的质量（Y轴）与加入盐酸的质量（X轴）有如图示关系．
    求：（1）沉淀物质量M；
    （2）这包白色粉末中Na2CO3的质量．

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    2．某同学郊游时不慎被蜜蜂蜇伤．蜜蜂的刺液是酸性的，该同学随身携带的下列物品可以用来涂抹在蜇伤处以明显减轻疼痛的是：（　　）
    ABCD
    名称苹果汁牙膏牛奶矿泉水
    pH38.56.57
    A．AB．BC．CD．D

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    19．下列各项实验中，所用试剂及实验操作均正确的是（　　）
    A．
         制取CO2    		B．
           制取O2
    C．
            制取H2    		D．
          验证CO2

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    20．某生产化肥碳酸氢铵（NH4HCO3）的企业做了一个大型户外广告，如表所示，根据相关信息计算：

    宇宙牌化肥国际首创
    主要成分碳酸氢铵（NH4HCO3）
    含氮量全球化肥之首27.1%
    净 重50kg/袋
    注意防潮、防晒，不要与熟石灰、草木灰等混用
    “宇宙”化肥有限责任公司荣誉出品
    （1）碳酸氢铵中N、H、C、O四种元素的质量比为14：5：12：48．
    （2）碳酸氢铵不能与熟石灰混用的原因是碳酸氢铵要与熟石灰反应，降低肥效．
    （3）程实同学通过计算发现该广告是虚假广告．请你写出程实的计算过程和判断依据．

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