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    【题目】【2016年山东省聊城市】学校午餐食谱：米饭、鱼、油煎鸡蛋，为使营养均衡，你认为应补充（ ）

    A．红烧肉 B．牛奶 C．油条 D．黄瓜

    【答案】D

    【解析】题中的食谱中所含的营养素有：蛋白质、糖类、无机盐、油脂、水，缺少的是维生素．A、肉中含有大量的蛋白质，错误；B、牛奶中含大量的蛋白质和少量的糖类，错误；C、油条中含有大量的油脂，错误；D、蔬菜中含有大量的维生素，正确。

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