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    腊肉、火腿等食品虽然别具风味，但却含有一种可能致癌的物质，它是（　　）
    A．黄曲霉素B．重金属C．亚硝胺D．氧化氮
    A、黄曲霉素是含在霉变的花生、玉米中，而不是在腊肉、火腿中，故A错误；
    B、重金属能使人中毒，是破坏人体中蛋白质，故B错误；
    C、腊肉、火腿等食品都含有防腐剂，防腐剂中含有亚硝胺，是一种致癌物质，故C正确；
    D、氧化氮不含在腊肉、火腿等食品中，故D错误．
    故选：C．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    2010年上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。

    (1)由上汽集团自主研发的“叶子”概念车(如右图所示)在中国馆低碳区展出，该车顶部的“大叶子”是一部光电转化器，
    把       能转化为电能。
    (2)世博园区内有许多饮水台，可取水直接饮用．其中的饮用水处理步骤如下图所示；

    步骤①对应的作用是        (填字母．下同)，步骤③对应的作用是        。
    A．杀菌消毒         B．吸附杂质
    （3）为了防止水的污染，下列各项措施中可行的是                       。
    A.抑制水中所有动植物的生长         B．不任意排放工业废水；
    C．生活污水经处理后再排放          D．禁止使用农药和化肥；

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：多选题

    在“绿色化学工艺”中，最好是反应物中原子全部转化为欲制得的产物，即原子的利用率为100%．在用C3H4（丙炔）合成C5H8O2（2-甲基丙烯酸甲酯）的过程中，欲使原子的利用率达到最高，在催化剂作用下还需要其他的反应物是（　　）
    A．CO和CH3OHB．CO2和H2OC．H2和COD．CH3OH和H2

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是（　　）
    A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好
    B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
    C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源
    D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂．亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因而用量严格限制．
    亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
    请根据以上信息回答：
    （1）亚硝酸钠的保存方法是______；
    （2）区分亚硝酸钠和食盐的方法是______．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：多选题

    点燃下列混合物，可能发生爆炸的是（　　）
    A．氢气和氮气的混合气体
    B．液化石油气和空气的混合气体
    C．面粉和氧气
    D．二氧化碳和氧气的混合气体

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列图标中，不属于消防安全标志的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    燃放鞭炮给人身和环境带来危害，北京市发生禁放令，禁止燃放的标志是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：计算题

    (7分)某兴趣小组在实验室发现一瓶敞口久置的氢氧化钠和一瓶未标浓度的稀盐酸。为测定氢氧化钠的变质情况和稀盐酸的浓度，他们取9.3g变质的氢氧化钠样品于锥形瓶中，加人50g水，充分溶解，再向锥形瓶中滴加未知浓度的稀盐酸。实验测得加入稀盐酸的质量与锥形瓶中物质的质量关系如下图所示。

    求：（1）9.3g样品中碳酸钠的质量。
    （2）未知浓度的稀盐酸的溶质质量分数。

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