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    12．关于油脂的下列说法错误的是（　　）
    A．蛋白质、糖类、油脂中，单体质量时油脂所能提供的热量最多
    B．油脂是维持生命活动的备用能源
    C．油脂会导致肥胖、尽可能少吃
    D．花生油、菜籽油、豆油等属植物油，可以食用；汽油、煤油、柴油属矿物油，绝对不能食用

    分析 A、每克葡萄糖在体内完全氧化释放出的能量为15.6千焦，每克油脂在体内完全氧化释放出的能量为39.3千焦，每克蛋白质在体内完全氧化释放出的能量为16.7千焦；
    B、根据脂肪是维持生命活动的备用能源进行分析；
    C、根据脂肪是维持生命活动的备用能源进行分析；
    D、根据油脂的分类进行分析．

    解答 解：A、每克葡萄糖在体内完全氧化释放出的能量为15.6千焦，每克油脂在体内完全氧化释放出的能量为39.3千焦，每克蛋白质在体内完全氧化释放出的能量为16.7千焦，故A正确；
    B、脂肪是维持生命活动的备用能源，故B正确；
    C、油脂是维持生命活动的备用能源，要适量摄入，人食用的油脂并不是越少越好，要保持相对平衡，故C错误；
    D、花生油、菜籽油、豆油等属植物油，可以食用；汽油、煤油、柴油属矿物油，绝对不能食用，故D正确．
    故选：C．4．C 5．A 6．D

    点评 解答本题的关键是要充分理解各种营养物质的性质，只有这样才能对问题做出正确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列观点符合质量守恒定律的是（　　）
    A．煤燃烧后剩余残渣的质量减轻了
    B．10 g水蒸发成水蒸气，仍为10 g
    C．8 g CH4完全燃烧生成8 g CO2
    D．SO2和O2一定条件下生成SO3，反应前后分子总数不变

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    3．用如图中仪器的字母代号回答：

    取用粉末状药品时用E；取用块状试剂时使用B；取用少量液体试剂时用D；称量固体试剂的质量应使用A；能收集或贮存少量气体的是C．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列实例不属于中和反应的是（　　）
    A．土壤酸化后加入熟石灰改良
    B．胃酸分泌过多的病人遵医嘱服用含有氢氧化铝的药物
    C．蚊虫叮咬人的皮肤后，涂含碱性物质的药水就可减轻痛痒
    D．金属表面锈蚀后，可用稀盐酸进行清洗

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．通常所说的“白色污染”是指（　　）
    A．冶炼厂的白色烟尘B．石灰窑的白色粉尘
    C．聚乙烯等塑料垃圾D．清晨有时看到的白雾

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    17．为改善目前填埋方式处理垃圾对环境产生的不良影响，某市决定开工建设垃圾焚烧发电厂．其建成后既能利用垃圾，也能利用前期填埋垃圾产生的沼气，作为焚烧的原料．
    （1）你认为这样做的好处是变废为宝，提供能源（或改善环境，解决垃圾处理问题，节约土地）． （至少答两点）
    （2）前期填埋的垃圾中易腐败的有机物在一定条件下被细菌分解为沼气，沼气的成分是甲烷（填名称）．写出沼气燃烧的化学方程式CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    4．实验室配制50g质量分数为6%的氯化钠溶液，需要氯化钠质量为3g，水的质量47g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    1．在人类的生活、生产活动中处处离不开溶液和能源．
    （1）下列物质加入水中，能形成溶液的是c．（填序号）
    a．泥土       b．食用油      c．碳酸钠
    （2）下列物质溶于水，能使溶液温度降低的是a．（填序号）
    a．硝酸铵     b．氢氧化钠     c．浓硫酸
    （3）人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用下列物质中的a．（填序号）
    a．蛋清       b．乙酸铅溶液     c．水
    （4）电解水时加入少量NaOH的目的是增强水的导电性．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    2．某研究性学习小组对中和反应进行探究．
    实验1  验证酸与碱能发生中和反应．
    进行如图1所示实验．

    ①实验中，能证明酸与碱发生中和反应的现象
    是滴有酚酞的NaOH溶液褪色，发生反应的化学方程式为NaOH+HClNaCl+H2O．
    实验2  证明酸与碱反应有水生成．
    查阅资料：变色硅胶吸水后由蓝色变红色；无水醋酸常温下为无色液体；无水醋酸和氢氧化钠固体混合后生成醋酸钠和水．
    实验探究：如图2所示，分别往4支试管中装入对应的试剂，迅速塞紧橡胶塞．实验过程中，A、B和C试管中均无明显现象．
    ②迅速塞紧橡胶塞的目的是避免空气中的水蒸气对实验造成干扰．
    ③设置A、B、C实验的目的是证明中和反应中若没有水生成，硅胶不变色（或对比实验等合理答案）．
    ④能证明酸与碱反应有水生成的实验现象是试管D中硅胶由蓝色变为红色，试管A、B、C中硅胶不变色．

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