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    （2013?葫芦岛二模）当前，食品安全备受人们关注．下列做法会严重危机人体健康的是（　　）
    分析：A、甲醛能使生物体中的蛋白质变性；
    B、小苏打的热稳定性差，受热容易分解；
    C、水烧开后能够杀灭细菌；
    D、氮气的化学性质稳定，一般情况下不能和其它物质发生化学反应．
    解答：解：A、甲醛对人体有害，食用用甲醛保鲜的白菜会影响身体健康．
    B、小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠受热容易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，能使馒头疏松多孔，不会影响身体健康．
    C、白开水中含有的钙离子、镁离子、病菌等较少，长期饮用白开水有益于身体健康．
    D、氮气对人体无害，化学性质稳定，用作食品保护气时不会影响身体健康．
    故选：A．
    点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    查阅资料：活泼金属在空气中易形成氧化膜；HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3，AgCl是一种白色沉淀，这个反应在化学上用于检验和鉴别．
    探究实验：实验一：先将黄铜在热碱液中浸泡一段时间，以除去表面的油污．然后再放在稀盐酸中浸泡片刻，其目的是
    除去表面的氧化膜
    除去表面的氧化膜
    ；要证明成分中有锌，所发生化学反应的方程式为：
    Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑
    Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑
    ；
    实验二：检验黄铜中含有铜：将洁净的试样放入一定量的硝酸银溶液中，观察到的现象是：
    表面出现银白色固体
    表面出现银白色固体
    、
    溶液由无色变为蓝色
    溶液由无色变为蓝色
    ；
    实验三：实验二所得到的溶液，其成分中除含有硝酸锌、硝酸铜外，是否还有其他物质？对此，你的实验设计是：
    实验操作和现象 实验现象解释 结论

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