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7.一些食物的pH范围如表:
食物西红柿牛奶苹果汁鸡蛋清
pH4.0~4.46.3~6.62.9~3.37.6~8.0
其中酸性最强的是(  )
A.牛奶B.西红柿C.鸡蛋清D.苹果汁

分析 当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性,且pH越小,酸性越强;当溶液的pH大于7时,呈碱性,且pH越大,碱性越强;据此进行分析判断即可.

解答 解:A、牛奶的pH为6.3~6.6,呈弱酸性;
B、西红柿的pH为4.0~4.4,呈酸性;
C、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,呈弱碱性;
D、苹果汁的pH为2.9~3.3,呈酸性;
呈酸性的物质中,柠檬的pH最小,故苹果汁的酸性最强,
故选D.

点评 本题难度不大,掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解题的关键.

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