生活中处处有化学．学习化学可以帮助我们解决许多生活中的实际问题．
（1）要证明自来水是硬水还是软水，可用________来检验，日常生活中通过________降低水的硬度．
（2）洗涤餐具的油污，常用合成洗涤剂，它所起的作用是________．
（3）炒菜时若油锅着火，可采取的灭火措施是________．
（4）无土栽培是一种在营养液中培育植物的农业高新技术．硝酸钾属于________肥料，常用于配制营养液．小强要配制150g溶质质量分数为2%的硝酸钾溶液，需要硝酸钾________g；配制此硝酸钾溶液的步骤为计算、称量、量取、________；玻璃棒在配制过程中的作用是________．
解：（1）用肥皂水，加入肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；日常生活中通过加热煮沸降低水的硬度；故答案为：肥皂水；加热煮沸
（2）洗涤餐具的油污，常用合成洗涤剂，它所起的作用是乳化作用，故答案为：乳化作用
（3）炒菜时若油锅着火，可采取的灭火措施是盖上锅盖，隔绝了氧气，达到了灭火的目的；故答案为：盖上锅盖
（4）硝酸钾中含有钾元素和氮元素，属于复合肥；小强要配制150g溶质质量分数为2%的硝酸钾溶液，需要硝酸钾的质量=150g×2%=3g，配制此硝酸钾溶液的步骤为计算、称量、量取、溶解，玻璃棒的作用是搅拌作用，加速硝酸钾的溶解．故答案为：复合肥；3；溶解；搅拌作用，加速硝酸钾的溶解
分析：区分硬水和软水的方法是：用肥皂水，加入肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；降低硬度的方法是：加热煮沸或蒸馏．洗涤餐具的油污，常用合成洗涤剂，它所起的作用是乳化作用；炒菜时若油锅着火，可采取的灭火措施是盖上锅盖，隔绝了氧气，达到了灭火的目的；硝酸钾中含有钾元素和氮元素，属于复合肥；小强要配制150g溶质质量分数为2%的硝酸钾溶液，需要硝酸钾的质量=150g×2%=3g，配制此硝酸钾溶液的步骤为计算、称量、量取、溶解，玻璃棒的作用是搅拌作用，加速硝酸钾的溶解．
点评：本考点属于结合课本知识的信息，考查的知识点比较多，也体现了性质决定用途，用途反映性质的理念．还结合了新课标中的一个新的考点硬水与软水的区分，一定要加强记忆，综合应用．本考点主要出现在填空题和选择题中．
