A
分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.
解答:A、铜丝导电过程中没有新物质生成,属于物理变化;镁条燃烧过程中有新物质氧化镁生成,属于化学变化.
B、铁生锈过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化;蒸汽锅炉爆炸过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、食物腐烂过程中有新物质生成,属于化学变化;明矾研碎过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
D、电灯泡发光过程中没有新物质生成,属于物理变化;空气液化过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选A.
点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.