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下列食物中,富含淀粉是

A.大米B.牛奶C.青菜D.苹果

A

解析试题分析:A.大米富含淀粉;此项正确。B.牛奶富含蛋白质,此项错误。C.青菜富含维生素,此项错误。D.苹果富含维生素,此项错误。所以应选A项。
考点:食物中的有机物

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