Question

12．食品、药品安全关系人民健康，下列属于安全食品、药品的是（　　）

• A． 添加瘦肉精饲养的猪肉
• B． 用化工原料染色的馒头
• C． 用工业皮革废料来做药用胶囊
• D． 加碳酸氢钠焙制的糕点

Answer 1

分析 A、根据瘦肉精的使用会使人体产生病变进行分析；
B、根据染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的进行分析；
C、根据工业皮革废料含有对人体健康有害的物质考虑判断；
D、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳气体．

解答 解：A、瘦肉精有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病，故A错误；
B、染色馒头，食用过多会对人体造成伤害，故B错误；
C、工业皮革废料含有对人体健康有害的物质，不用工业皮革废料来做药用胶囊，故C错误；
D、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故D正确．
故选D．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．