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    （2012?株洲模拟）株洲历史悠久，物产丰富．下列株洲特产，富含油脂的是（　　）
    分析：根据常见的食品中含有的营养素分析，在蔬菜中含有较多的是维生素，在肉类及豆制品中含有较多的是蛋白质．
    解答：解：A、在茶陵大蒜中富含维生素，故A不符合题意；
    B、在攸县豆腐中富含蛋白质，故B不符合题意；
    C、在醴陵酱鸭中富含油脂，故C符合题意；
    D、在炎陵干笋中富含蛋白质，故D不符合题意．
    故选C．
    点评：解题本题需要了解营养素在常见食物中的分布，了解食物中营养素的含量对合理膳食有很好的指导作用．
    练习册系列答案
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    不饱和
    不饱和
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    降温
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