Question

有些小食品如薯片、虾条等充入氮气，目的是防止    ，同时防止食品在运输过程中压碎，由此可见，氮气的化学性质    （选填“活泼”或“不活泼”）．

Answer 1

【答案】分析：根据食品变质的原因分析，食品在空气中容易与氧气和水反应而变质，氮气可以将食品与空气隔绝．
解答：解：食品变质的原因是与空气中的氧气和水分发生缓慢氧化而变质，在食品包装袋中充入氮气可以防止食品变质，说明食品与氮气不发生反应，证明氮气的化学性质不活泼．
故答案为：食品变质，不活泼．
点评：本题是借助生活中常见问题来考查学生对知识的应用，可有效的训练学生知识的迁移能力和信息的抽取应用能力．