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    （2008?吉林）汶川大地震后，全国各地为灾区进去了大量白菜、胡萝卜、油莱等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是（ ）
    【答案】分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
    解答：解：水果、蔬菜中含有丰富的维生素，白菜、胡萝卜、油莱等蔬菜能够为人体提供维生素．
    故选B．
    点评：解答本题要掌握各种食物中的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    (2008，吉林)汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜、油菜等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是


    1. A.
      脂肪
    2. B.
      维生素
    3. C.
      蛋白质
    4. D.
      糖类

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