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    小明在帮助妈妈用食油炸制食品时，由于温度过高，锅内食油燃烧．此时应采取的合适措施是（　　）
    A．向锅内浇水B．用锅盖盖严
    C．用泡沫灭火器灭火D．拨打“119”火警电话
    A、水的密度比油的密度大，水放入油中会存在于油的底部，不能起到灭火的作用，同时还能使油面变大油滴飞溅，所以锅内油失火时不能用水浇灭；
    B、用锅盖盖严对油起到隔绝氧气的作用，既能达到灭火的目的，又不至于浪费锅中的油，是一种比较好的灭火方法；
    C、用泡沫灭火器灭火可以达到灭火的目的，但泡沫灭火器产生的泡沫会污染食用油，所以该方法能灭火，但不是最好的方式；
    D、拨打119求救是在自己处理不了火灾的情况下采取的，而油锅食用油着火可以自己处理，拨打火警电话属于小题大做．
    故选B．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    小明在帮助妈妈用食油炸制食品时，由于温度过高，锅内食油燃烧．此时应采取的合适措施是


    1. A.
      向锅内浇水
    2. B.
      用锅盖盖严
    3. C.
      用泡沫灭火器灭火
    4. D.
      拨打“119”火警电话

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    科目：初中化学 来源：2006年湖南省衡阳市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    小明在帮助妈妈用食油炸制食品时，由于温度过高，锅内食油燃烧．此时应采取的合适措施是（ ）
    A．向锅内浇水
    B．用锅盖盖严
    C．用泡沫灭火器灭火
    D．拨打“119”火警电话

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