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学了化学后，你认为下列做法合理的是（）
A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病
B．用甲醛浸泡海产品，延长海产品的保质期
C．用含亚硝酸钠（NaNO₂）的工业盐腌制食品
D．用小苏打作焙制糕点的疏松剂

【答案】分析：A、根据铁元素的生理机理及缺乏症进行分析解答．
B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断．
C、根据亚硝酸钠的毒性及对人体健康的影响进行分析．
D、根据小苏打焙制糕点的原理进行分析．
解答：解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以错误．
B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以错误．
C、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，过量摄入影响人体健康，所以错误．
D、小苏打是碳酸氢钠，可用作发酵粉，用时和发酵的面粉反应生成二氧化碳气体而使糕点疏松，所以正确．
故选D
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，食品安全是目前社会比较关心的问题，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

一碳化学是以分子中只含一个碳原子的化合物（如CO、CH₄等）为原料来合成一系列化工原料和燃料的化学．
（1）工业上用天然气和水蒸气在高温条件下发生反应，得到CO和H₂，该反应的化学方程式为

，得到的CO和H₂的混合气被称为合成气，合成气在工业上可用于合成一系列化工原料和新型燃料，还可用于冶炼某些金属．
（2）某他学兴趣小组的同学在实验室模拟了合成气的制备，并设计实验验证合成气的还原性．
I．用甲烷和水蒸气在高温条件下反应得到合成气．根据（1）中所写的化学方程式．合成气中CO和H₂的质量比为

．
Ⅱ．用合成气还原足量氧化铜．实验装置如下图所示：

[设计买验步骤]
①连接好装置并检查气密性．
②装入药品，通人一段时间合成气．
③分别称量装置D、E的质量．
④缓缓通入合成气，加热装置C，使其充分反应．
⑤停止加热，继续通入合成气至恢复到室温．
⑥再次分别称量装置D、E的质量．
[完善实验设计]经过讨论同学们认为，装置E后还应添加一个酒精灯，并在实验步骤

（填实验步骤的序号）中点燃（点燃前应对气体验纯）．
[进行实验]该小组的同学按上述步骤进行实验，并记录了实验现象和数据：
①装置C中出现

色物质．
②称量数据如表所示．

	装置D的质量	装置E的质量
反应前	292.4g	198.2g
反应后	296.0g	201.5g

[现象分析和数据处理]
①甲同学根据装置C中的现象，认为是合成气中的CO和H₂还原了CuO．
②乙同学通过对上表数据的分析，推测除了CO和H₂以外，制得的合成气中可能还有未反应的CH₄，且CH₄也还原了CuO．试通过计算说明他的推测依据．
③丙同学提出，实验步骤⑤中通入的气体会带走装置E中的部分水蒸气，使实验产生误差．你认为该误差对乙同学的推测结果是否有影响？

（选填“是”或“否”，并说明理由）．
[拓展探究]该小组同学对于CH₄是否真的能够还原氧化铜提出了质疑并进行探究．
查阅资料：甲烷具有还原性，可以还原氧化铜，生成CO₂和H₂O；白色的无水硫酸铜遇水会变成蓝色．
实验设计：该小组同学拟用纯净的甲烷气体和如下装置进行实验．

①上图装置F中盛放的试剂名称是

．
②上图装置的正确连接顺序是

（填字母，且每套装置限用一次）．
[实验反思]除了可能是CH₄也还原了CuO外，出现上表数据关系还可能是因为

（写出一个原因，并说明理由）．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

（2008?濠江区模拟）如图1是小华同学用氢氧化钠固体和水配制50g溶质质量分数25%的NaOH溶液的操作过程，该同学在称量氢氧化钠时，先在两个托盘上各放一张质量相同的纸，然后把药品直接放在纸上称量．

（1）a操作中的错误是

称量氢氧化钠时，将氢氧化钠放在纸上称量

．
（2）下列操作中导致溶质质量分数偏低的是

（填字母）．
A．a操作中砝码和氢氧化钠放错盘 B．b中烧杯用水洗涤后未干燥就使用
C．c操作中平视量筒凹液面最低处读数为37.5ml D．d操作中有少量水溅出
（3）小华同学用配制的溶液进行中和反应实验，（如图2所示装置），反应后为确定硫酸和氢氧化钠是否刚好完全反应，他取出一定量反应后的溶液于一支试管中，向其中滴入几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色，于是他得出“两种物质已恰好完全中和”的结论．
①写出该中和反应的化学方程式

2NaOH+H₂SO₄=Na₂SO₄+2H₂O

．
②小亮认为小华的结论不准确，他认为除了“两种物质已恰好完全中和”外还有第二种可能性，这种可能性是

硫酸过量

．
③请你另外设计一个实验，探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全中和．填写下表

实验	实验操作	实验现象	实验结论
甲			两种物质已恰好完全中和
乙			第二种可能性

④小华同学在滴入稀硫酸的过程中，观察到有少量气泡出现．请你帮助她分析产生气泡的原因可能是

部分氢氧化钠与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠，碳酸钠和硫酸反应生成二氧化碳

．
（4）小华同学又用配制的溶液来做碱溶液与酚酞作用的实验．实验时，她发现了一个意外现象：在氢氧化钠溶液中滴入酚酞试液，溶液变成了红色，可是过了一会儿红色就消失了．这是什么原因呢？小华对这种意外现象的成因作了如下猜想：
A．可能是酚酞变质造成的；
B．可能是氢氧化钠溶液与空气中的二氧化碳反应的缘故；
C．可能与氢氧化钠溶液浓度大小有关．
依据所学的化学知识，你认为小华的猜想一定不成立的是

（填字母）

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科目：初中化学 来源： 题型：

2011年4月13日日本宫城、福岛县发生了9.0级特大地震，地震灾区灾后急需大量消毒剂对灾区饮用水、环境进行消毒，防止灾后疫情发生．氯气是双原子分子，在通常情况下为黄绿色气体．氯气化学性质很活泼，具有较强的氧化性，能与多种金属和非金属直接化合，还能与水、碱等发生化合物反应．氯气可用于制备多种消毒剂、消毒泡腾片，其中二氧化氯是最新一代高效、广谱、安全环保型杀菌消毒、保鲜剂，世界卫生组织（WHO）已将二氧化氯列为第四代A1级安全高效消毒剂．
（1）氯气的化学式为

，其原子核外电子数为

．
（2）请总结氯气的有关性质：①物理性质

；②化学性质

．
（3）氯气是一种有毒气体，根据所学化学知识你认为闻氯气的方法是：

．
（4）写出二氧化氯的化学式

，其中氯元素的化合价为

．

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科目：初中化学 来源： 题型：解答题