分析：灭火的方法有：与空气（或氧气）隔绝；降温到可燃物的着火点以下；撤走可燃物．
解答：解：A、汽油的密度比水小，用水灭火时，汽油会浮在水的上面，达不到灭火的目的．不恰当．
B、用高压水枪灭时，水蒸发需要吸收大量的热，可以使温度降低到可燃物的着火点以下，从而达到灭火的目的．恰当．
C、电器因短路起火时，应先关闭电源，再根据实际情况确定灭火的方法．恰当．
D、图书档案比较贵重，用二氧化碳灭火既可以达到灭火的目的，又可以保护图书档案．恰当．
故选：A．
点评：选择灭火方法时要考虑实际情况，需要考虑的情况有：灭火剂是否合适，是否对物品有一定的损害等．
