Question

15．化学与生活密切相关：
（1）膳食合理、营养均衡是健康的基本保证．下列食物中，富含糖类的是C
A．橄榄油      B．蔬菜       C．米饭
（2）洗洁精能清除油污，这是利用它的乳化作用．
（3）铬、铜及其合金在交通工具上随处可见，现将铬（Cr）插入Cu（NO₃）₂的溶液中，铬上有红色物质析出．则铬和铜相比，金属活动性强的是铬或Cr．

Answer 1

分析 （1）根据食物中的营养成分进行分析解答；
（2）根据洗洁精的乳化作用分析；
（3）据金属活动性顺序中“强换弱”的原则分析．

解答 解：（1）橄榄油富含油脂，蔬菜富含维生素，米饭富含糖类物质；
（2）洗洁精具有乳化作用，能将大的油珠分散成无数细小的小液滴，因此可用来清除油污；
（3）铬、铜及其合金在交通工具上随处可见，现将铬（Cr）插入Cu（NO₃）₂的溶液中，铬上有红色物质析出．则铬和铜相比，金属活动性强的是铬；
故答案为：（1）C    （2）乳化       （3）铬或Cr

点评 本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．