B
分析：微粒有三个化学性质：微粒很小；微粒是不断运动的；微粒之间有间隔．面粉和米粉混合均匀，是眼睛能够看到的宏观现象，不能达到实验的目的；物体的热涨冷缩，酒精与水混合等说明微粒之间有间隔；打开装有酒精的试剂瓶会闻到气味，说明酒精分子是不断运动的．
解答：A、面粉和米粉混合均匀，是眼睛能够看到的宏观现象，不能达到实验的目的；故选项错误；
B、物体的热涨冷缩，说明微粒之间有间隔，故选项正确；
C、水与水混合不可以，可以用酒精与水混合，故选项错误；
D、打开装有酒精的试剂瓶会闻到气味，说明酒精分子是不断运动的．故选项错误；
故选B
点评：本考点考查了微粒的性质，属于实验设计题，有关实验方案的设计和对实验方案的评价是中考的热点之一，设计实验方案时，要注意用最少的药品和最简单的方法；本考点主要出现在选择题和实验题中．
