考点:
专题:物质的变化与性质.
分析:有新物质生成的变化叫化学变化,没有新物质生成的变化叫物理变化.化学变化的特征是:有新物质生成.判断物理变化和化学变化的依据是:是否有新物质生成.水在通电的条件下生成氢气和氧气,属于化学变化;不少植物的叶、叶脉由坚韧的纤维素构成,在碱液中不易煮烂,而叶脉四周的叶肉在碱液中容易煮烂,从而制成书签,属于化学变化;汽水中的小苏打和柠檬酸的等酸性物质发生化学反应;保鲜膜保鲜能力测试是测保鲜膜的保湿性,其中的水蒸发没有生成新物质,属于物理变化.
解答:解:A、水在通电的条件下生成氢气和氧气,属于化学变化,故选项错误;
B、不少植物的叶、叶脉由坚韧的纤维素构成,在碱液中不易煮烂,而叶脉四周的叶肉在碱液中容易煮烂,从而制成书签,属于化学变化;故选项错误;
C、汽水中的小苏打和柠檬酸的等酸性物质发生化学反应,故选项错误;
D、保鲜膜保鲜能力测试是测保鲜膜的保湿性,其中的水蒸发没有生成新物质,属于物理变化;故选项正确;
故选D
点评:本考点考查了物理变化和化学变化的区别,基础性比较强,只要抓住关键点:是否有新物质生成,问题就很容易解决.本考点主要出现在选择题和填空题中.