A
分析:硬水是指含有较多钙、镁离子的水;软水是指含有较少钙、镁离子的水.硬水和软水的鉴别方法是:用肥皂水或加热.石墨具有导电性;红墨水滴入水中变红色,证明分子总是在不断地运动;热水瓶胆内壁上的水垢用稀酸可以除去.
解答:A、硬水和软水的鉴别方法是:用肥皂水或加热.过滤不能区分,符合题意,故选项正确;
B、石墨具有导电性,铅笔芯是石墨制的,正确但不符合题意,故选项错误;
C、红墨水滴入水中变红色,证明分子总是在不断地运动,正确但不符合题意,故选项错误;
D、水垢用稀酸可以除去,正确但不符合题意,故选项错误;
故选A.
点评:本考点考查了硬水和软水的检验,同时也考查了石墨的用途、除水垢的方法和微粒的性质.硬水和软水的鉴别方法是:用肥皂水或加热.硬水和软水是新课标中新加的一个知识点,在中考中经常考查,要注意掌握,主要出现在选择题和填空题中.