C
分析:溶液是均一、稳定的混合物;溶液的本质特征是均一性、稳定性,属于混合物;据此进行分析判断.
解答:A、蒸馏水是纯净物,不属于溶液,故选项错误.
B、牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的,不均一、不稳定,不属于溶液,故选项错误.
C、稀盐酸是氯化氢气体的水溶液,是氯化氢气体溶于水形成的均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项正确.
D、泥沙不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,则泥水不是溶液,故选项错误.
故选C.
点评:本题难度不大,掌握溶液的本质特征(均一性、稳定性、混合物)是解答本题的关键.