Question

糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物．下列物质不属于糖类的是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   麦芽糖
3. C.
   纤维素
4. D.
   蛋白质

Answer 1

D
分析：糖类物质包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等物质．
解答：糖类物质分单糖、二糖、多糖三种．
A、葡萄糖属于糖类中的单糖，故A错误．
B、麦芽糖也是由碳、氢、氧三种元素组成，也属于糖类中的多糖，故B错误．
C、纤维素由碳、氢、氧三种元素组成，属于糖类中的多糖，故C错误．
D、蛋白质是由碳、氢、氧、氮四种元素组成，不属于糖类，故D正确．
故选D．
点评：呵护生命，保持健康，是人类不懈追求的主题，关于营养物质或合理膳食对健康的影响是人们关注的焦点，也是中考考查热点．