Question

【题目】摄入适当剂量的柠檬酸（C6H8O7）对人体无害，可促进体内的正常代谢。在食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。下列有关柠檬酸的说法正确的是（　　）

A.柠檬酸是由C、H、O三种原子构成的

B.一个柠檬酸分子是由6个碳元素、8个氢元素和7个氧元素组成

C.柠檬酸中氢元素质量分数最小

D.柠檬酸中碳元素与氧元素的质量比为6：7

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、柠檬酸是由C、H、O三种元素组成，不符合题意；

B、一个柠檬酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成的，不符合题意；

C、柠檬酸中碳、氢和氧三种元素的质量比是（12×6）：（1×8）：（16×7）＝9：1：14，则柠檬酸中氢元素的质量分数最小，符合题意；

D、柠檬酸中碳、氧元素的质量比为（12×6）：（16×7）＝9：14，不符合题意。

故选C。