Question

14．下列物质的用途，主要是利用了它的化学性质的是（　　）

• A． 食品包装时充氮以防腐
• B． 用活性炭来吸附自来水中的杂质
• C． 用水扑灭正在燃烧的柴火
• D． 生铁用于铸造铁锅

Answer 1

分析 物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质，例如，颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等；物质的化学性质是指通过化学变化表现出来的性质，例如，稳定性、氧化性、还原性、毒性、可燃性等．

解答 解：A、食品包装时充氮以防腐，是利用氮气稳定性，该性质需通过化学变化才能表现出来，属于化学性质，故可选；
B、用活性炭来吸附自来水中的杂质是利用了其具有吸附性的性质，该性质不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故不可选；
C、用水扑灭正在燃烧的柴火是利用了水能起到降温、隔绝空气的目的，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故不可选；
D、生铁用于铸造铁锅，利用了铁的可塑性，该性质不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故不可选．
故选：A．

点评 掌握物理性质和化学性质的定义，理解物理性质和化学性质的本质区别----是否通过化学变化表现出来，了解二者包括的内容是解决这类问题的关键．