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    【题目】营养均衡是保持人体健康的前提．
    （1）蔬菜水果应适当多吃，它们是人体获取 （填字母序号）的主要来源．
    A．蛋白质 B．油脂 C．维生素
    （2）人体铁元素摄入量不足可能会导致 （填“贫血症”或者“佝偻病”）．

    【答案】C；贫血症
    【解析】解：（1）蔬菜、水果中富含维生素；
    （2）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血；
    故答案为：（1）C；
    （2）贫血症．
    （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答；
    （2）根据铁的生理功能和缺乏症、微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，进行分析解答．

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