Question

【题目】下列做法合理的是（　　）

A.用工业酒精提炼白酒出售

B.用霉变花生提炼食用油出售

C.用填充氮气的包装袋包装食品

D.用甲醛溶液保鲜鱼类等食品

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡，故A错误；

B、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素，它在一般加热的条件下也难以破坏，不能食用，故B错误；

C、氮气的化学性质稳定，且无毒，可用填充氮气的包装袋包装食品，故C正确；

D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误。

故选C。