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18.将下列物质的浓溶液加入鸡蛋清溶液中,不能使蛋白质失去活性的是(  )
A.硫酸铵B.乙酸铅C.甲醛D.浓硝酸

分析 蛋白质的结构被破坏后,失去生理功能,这称为蛋白质的变性,能使蛋白质变性的外界条件有多种,如强酸、强碱、甲醛、酒精、重金属离子、高温、射线等.

解答 解:A、硫酸铵不含重金属离子,不能与蛋白质结合,不能使蛋白质变性,不会使蛋白质失去活性,故选项正确.
B、乙酸铅中含有重金属铅离子,可使蛋白质变性失去活性,故选项错误.
C、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,可使蛋白质变性失去活性,故选项错误.
D、浓硝酸属于强酸,可使蛋白质变性失去活性,故选项错误.
故选:A.

点评 本题难度不大,掌握蛋白质在强酸、强碱、甲醛、酒精、重金属离子、高温、射线等情况下可以失去原来的生理活性即可正确解答本题.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

8.下列做法或认识是正确的是(  )
A.垃圾经分类回收处理可转化为资源
B.煤气中毒应大量喝牛奶
C.用硬水洗衣服比用软水洗效果好
D.厨房煤气泄漏,立即打开排气扇电源

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

9.写出下列反应的化学方程式:
①铁和硫酸铜溶液Fe+CuSO4═FeSO4+Cu;
②铁丝在纯氧中燃烧3Fe+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$Fe3O4
③电解水2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑;
④硝酸钡溶液和硫酸钾溶液Ba(NO32+K2SO4═BaSO4↓+2KNO3
⑤工业炼铁原理Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

6.将一定量的苯(C6H6)和氧气置于一个完全密闭的容器中引燃,反应后生成二氧化碳、水和一种未知物X.测得反应前后各物质的质量如表:
物质氧气二氧化碳X
反应前质量/g3.99.6000
反应后质量/g006.62.7m
下列判断不正确的是(  )
A.表中m的值为4.2
B.物质X由碳、氧元素组成
C.物质X由碳、氢元素组成
D.生产二氧化碳和水的分子个数比为2:1

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

13.下列应用中,主要使用复合材料的是(  )
A.使用碳纤维制作的赛艇B.使用棉质的T恤
C.使用铁合金制作的标枪D.使用合成纤维制作的泳衣

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

3.目前,废旧电池对环境的污染已越来越引起人们的重视.为了实现可持续发展的战略目标,许多有识之士正在研究废旧电池的有效回收再利用技术.右图为普通电池(锌锰电池)示意图.小李同学想从干电池中提取氯化铵溶液和纯净的二氧化锰,并检验氯化铵中的铵根离子.设计了如下实验步骤,请你帮他完成:

实 验 步 骤实验现象结论或解释
(1)打开干电池,取出碳棒周围的黑色粉末.//
(2)将粉末置于烧杯内,加入适量水溶解、过滤、洗涤、干燥得到黑色粉末和无色澄清液体黑色粉末的成份为二氧化锰和炭粉
(3)对黑色粉末进行灼烧/得到纯净的MnO2固体
(4)取少量第(2)步中得到的无色澄清液体于试管,检验第②步中得到的无色澄清液体中是否含铵根离子的方法是:取样于试管中,加入氢氧化钠溶液并加热(把湿润的红色石蕊试纸放在试管口)强烈刺激性气味(或湿润的红色石蕊试纸变蓝色)结论:无色溶液中含铵根离子.化学方程式为:
NH4Cl+NaOH═NaCl+H2O+NH3

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

10.下列曲线正确的是(  )
A.
   向盐酸中加水
B.
   浓H2SO4加入水中
C.
      煅烧CaCO3
D.
    O2在水中的溶解性

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

7.有一混合物是由盐酸、碳酸钠、硫酸、氯化铜、硝酸钾五种物质中的一种或几种混合而成.向该混合溶液中滴入Ba(OH)2溶液,产生沉淀的质量与加入Ba(OH)2溶液体积的关系如图所示.据此回答:
该混合溶液中一定含有盐酸和氯化铜,可能含有硝酸钾.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

8.(1)请回答下列有关水的问题:
①自来水生产过程中先用过滤的方法除去水中不溶性杂质,再进行消毒.X是一种常见的自来水消毒剂,工业上制取X的化学方程式为:Cl2+2NaClO2═2NaCl+2X,则X的化学式是ClO2
②地下水硬度过大会影响生产和生活,应软化后使用.如果某地下水中钙、镁离子含量过高(假设主要以CaCl2、MgCl2形式存在),可先加入适量的熟石灰,反应的化学方程式为Ca(OH)2+MgCl2=Mg(OH)2↓+CaCl2,再加入适量的纯碱后生成碳酸钙(或CaCO3)沉淀,即可将水软化.
③我市不少村镇小型河沟中藻类疯长,说明水体富营养化,你认为造成该现象的原因可能有ABCD(选项有多个,请填字母序号).
A.化学肥料流失到河中      B.排放的生活污水中有含磷洗涤剂
C.人畜的粪便流失到河中      D.工业废水的排放
④爱护水资源从我做起,下列做法可行的有ABD(选项有多个,请填字母序号).
A.洗脸、刷牙时随时关闭水龙头      B.用洗菜、洗衣的水冲厕所、拖地
C.洗衣机洗衣服时尽量少放衣服      D.用残茶水浇灌某些花卉
(2)有机物A在氧气中充分燃烧后只生成二氧化碳和水,为确定A的组成进行了如下探究.
【猜想】猜想一:A中只含C、H两种元素   猜想二:A中含C、H、O三种元素
【实验】

【结论】猜想②正确(选填“一”或“二”).
【反思】有机物A中所含元素的质量比为12:3:16.

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