分析：根据酸碱盐的概念、组成、分类以及在化学工业上应用、俗名等进行填空：酸是指在水溶液中解离出的阳离子全部为H+的一类化合物，生产生活中使用的酸有很多种，我们把酸性很强且常用的三种酸合称为“三酸”；碱是指在溶液中解离出的阴离子全部是OH-化合物；盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物；在化学工业上人们常说“二碱”是指在生产生活中广泛使用的俗名为某碱的烧碱和纯碱，其中纯碱从组成和类别来分应属于盐．
解答：解：盐酸、硫酸、硝酸是化学实验室的三大强酸，它们是重要的化工生产的原料，被合称为“三酸”；在碱类物质中，氢氧化钠俗称烧碱，作为工业原料在化工生产中大量使用的一种碱，而碳酸钠因其溶液呈碱性又在生产生活中广泛使用，所以人们俗称其为纯碱，与烧碱合称为“二碱”；纯碱从组成和类别来分应属于盐．
故答：盐酸；硫酸；烧碱；盐．
点评：本题考查学生对酸碱盐在化学工业上的应用．应记住常见的、易混淆的几种物质的俗名：氢氧化钠俗称火碱、烧碱、苛性钠；碳酸钙俗称纯碱、苏打；碳酸氢钠俗称小苏打．
