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    在古代我国劳动人民就发明了酿酒的技术，其过程是：

    （1）葡萄糖（C6H12O6）分解成酒精（C2H5OH）的同时有二氧化碳生成，写出该反应的化学方程式．
    （2）该项技术除了酿酒以外，再写出一点具有实际意义的应用．

    解：（1）葡萄糖在酒化酶的催化作用下，反应能生成酒精和二氧化碳，化学方程式为：C6H12O62C2H5OH+2CO2↑．
    （2）酒精可以用来勾兑白酒；酒精燃烧能生成水和二氧化碳，同时放出大量的热，是一种比较清洁的燃料，所以酒精可以用作燃料．
    分析：（1）根据反应物、生成物、反应条件及其质量守恒定律可以书写化学方程式；
    （2）酒精可以勾兑白酒，燃烧时能生成水和二氧化碳，并且放出大量的热，是一种比较清洁的能源．
    点评：酒精是一种可再生能源，开发利用酒精对缓解当前的能源危机具有重要意义．
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    ．
    （2）据有关资料报导，每年因锈蚀而报废的金属相当于年产量的20%～40%．金属M长期露置于空气中，表面已被锈蚀．经检测，锈蚀物中除含有M外，还含有C、H、O三种元素．根据质量守恒定律推测：使金属M锈蚀的物质中一定有
     
    （填化学式，下同），可能有
     
    ．
    （3）小芳同学为了验证空气中的O2是否参加了反应，设计了如下几个实验，你认为其中必须要做的实验是
     
    （填序号）．说明：所用蒸馏水经煮沸迅速冷却；固体干燥剂只吸水且不与其他物质反应．
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    （2）该项技术除了酿酒以外，再写出一点具有实际意义的应用．

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