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    做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入
    A．NaOHB．CaOC．NaHCO3D．NaCl
    C

    试题分析：做馒头时，面团发酵后变酸，加入NaHCO3后，酸可以与NaHCO3反应，生成二氧化碳气体，既可以除去酸，又可以使面团变得多孔松软。选C。3的用途。
    点评：NaOH、CaO都不能在反应中产生气体，无法使面团松软多孔，NaCl不能与酸反应。
    练习册系列答案
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    A．NH4HCO3B．K2SO4 C．KNO3 D．Ca3(PO4)2

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    下列物质中，能作复合肥料的是
    A．KNO3B．CO(NH2)2C．K2CO3D．Ca(H2PO4)2

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列肥料属于复合肥料的是
    A．硫酸钾(K2SO4)B．碳酸氢铵(NH4HCO3)
    C．尿素[CO(NH2)2]D．磷酸二氢铵(NH4H2PO4)

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    近年来，株洲市政府大力发展城市绿化。合理施肥和养护管理是城市绿化建设的一个重要方面。下列化学肥料属于复合肥的是
    A．NH4HCO3B．CO(NH2)2C．KClD．KH2PO4

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    合理施肥是农业生产中的重要措施，下列化肥属于复合肥的是
    A．K2SO4B．CO(NH2)2C．Ca3(PO4)2D．NH4H2PO4

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    地里庄稼出现叶黄、株矮、生长迟缓等症状，需施加复合肥。下列物质属于复合肥的是
    A．K2SO4　　B．NH4NO3　C．Ca3(PO4)2　D．NH4H2PO4

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