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    【题目】化学元素与人体健康密切相关，下列说法中错误的是（　　）

    A. 缺铁会引起贫血B. 缺钙会导致骨质疏松

    C. 缺锌会导致发育不良D. 缺氟会引起表皮角质化和癌症

    【答案】D

    【解析】

    铁是血红蛋白的主要组成元素，钙是人体骨骼的主要组成元素，锌是人体中酶的重要组成元素，缺氟易导致龋齿。

    A、缺铁会引起贫血，故A正确；

    B、缺钙会患骨质疏松、佝偻病，故B正确；

    C、缺锌会引起生长迟缓、发育不良，故C正确；

    D、缺氟易导致龋齿，缺硒元素会引起表皮角质化和癌症，故D不正确； 故选D。

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    【题目】一些食物的近似pH如下：

    食物

    酱油

    苹果汁

    牛奶

    鸡蛋清

    pH

    4.5～4.8

    2.9~3.3

    6.3~6.6

    7.6~8.0

    下列说法不正确的是：

    A. 鸡蛋清显碱性B. 酱油和苹果汁显酸性

    C. 牛奶比酱油酸性强D. 胃酸过多的人不宜多饮苹果汁

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