Question

许多植物的果实和花瓣中含有色素．现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，分别滴加到三种溶液中观察，现象记录如下表．分析鉴别三种溶液最好选用的物质是

	植物的汁液	在硫酸溶液中	在氯化钠溶液中	在氢氧化钠溶液中
A	胡萝卜	橙色	橙色	橙色
B	万寿菊	黄色	黄色	黄色
C	牵牛花	红色	紫色	蓝色
D	玫瑰	浅红色	浅红色	绿色

1. A.
   A
2. B.
   B
3. C.
   C
4. D.
   D

Answer 1

C
分析：根据酸碱指示剂的定义来分析．判断一种物质能否作酸碱指示剂，要根据这种物质遇酸、碱、盐溶液是否会改变颜色．
解答：A、胡萝卜的汁液在酸、碱、盐的溶液中不变色，不能鉴别三种溶液，故A不符合题意；
B、万寿菊的汁液在酸、碱、盐的溶液中不变色，不能鉴别三种溶液，故B不符合题意；
C、牵牛花的汁液在酸、碱、盐的溶液中颜色不同，能鉴别三种溶液，故C符合题意；
D、玫瑰的汁液在酸、盐的溶液中不变色，不能鉴别硫酸和氯化钠溶液溶液，故D不符合题意．
故选C．
点评：本题考查根据酸碱指示剂的定义来判断生活中的常见汁液能否做酸碱指示剂，关键要把握有用的信息来进行分析．