Question

【题目】节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事。

（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用__制的（填字母）。

A.金属 B.陶瓷 C.塑料

（2）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是________________。

（3）野餐食谱如下：主食：馒头配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。

主食和配菜中主要含蛋白质、________________、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添—样__________________(填字母)。

A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉

（4）野外采用________ 的方法 ，即可降低水的硬度，也可杀菌消毒。

Answer 1

【答案】 A 充足的氧气 糖类 C 加热煮沸

【解析】（1）导热性好，不易破碎的材料应是金属。（2）迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是充足的氧气。（3）主食：馒头。配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。主食和配菜中主要含蛋白质，糖类﹙馒头主要含有淀粉、淀粉属于糖类﹚、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，再添—样黄瓜，含有丰富的维生素。（4）野外采用加热煮沸的方法 ，即可降低水的硬度，也可杀菌消毒。

点睛∶日常生活中常采用加热煮沸的方法 ，即可降低水的硬度，也可杀菌消毒。主食和配菜搭配要合理，营养要全面。