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【题目】下列物质中常用于保护食物,以免被微生物侵蚀的是(

A. 酒精B. 食盐C. 醋酸D. 硝酸钾

【答案】B

【解析】

食物被微生物侵蚀而腐败是由于微生物的生长和大量繁殖从食物中获得有机物而引起的。

食品保存要尽量杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,氯化钠是常见的调味剂,能使微生物死亡,故选B

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列符号既能表示一种元素,又能表示该元素的一个原子,还能表示一种物质的是(  )

A. HB. 2HC. 2N2D. S

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【题目】下列各组物质能够在溶液中大量共存的是(

A. HClNaHCO3B. KClNaNO3C. NaClAgNO3D. H2SO4NaOH

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列厨房中调味品与水充分混合后不能形成溶液的是(  )

A. 食盐B. 白醋C. 味精D. 辣椒面

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】每种植物都有适宜自己生长的酸碱性环境。下表为四种作物适宜生长的pH范围:

作物

水稻

茶树

玉米

马铃薯

pH

6.07.0

5.05.5

7.08.0

4.85.5

某土壤浸出液能使紫色石蕊溶液变蓝色,该土壤适宜种植的作物是(  )

A. 水稻B. 茶树C. 马铃薯D. 玉米

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【题目】钛被认为是21世纪的重要金属材料,四氯化钛(TiCl4)是制取金属钛的重要中间物质,该物质中氯元素为﹣1价,则钛元素的化合价为(  )

A. 4B. +1C. +2D. +4

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】物质的鉴别和除杂是重要的实验技能。下列实验方法能达到目的一项是(  )

选项

实验目的

实验方法

A

鉴别软水和硬水

观察颜色

B

鉴别NaOH和两种NH4NO3固体

取样、加水溶解、触摸烧杯外壁

C

除去MnO2中的少量KCl固体

加足量水溶解、过滤、蒸发

D

除去FeSO4溶液中的少量CuSO4

加足量锌粉、充分反应后过滤

A. AB. BC. CD. D

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【题目】保卫蓝天战的措施之一为利用清洁能源,减少排放污染物,最理想的能源是(

A. 煤球B. 汽油C. 酒精D. 氢气

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【题目】掌握分类的方法对于化学学习非常重要,以下物质的分类错误的是(  )

A. 石油、波尔多液都是由不同物质组成的,属于混合物

B. 碳酸钠、水、氮气、氢氧化钠都是无机化合物

C. 硝酸钾、氨气都是由不同种元素组成的,属于化合物

D. 氯气、氧气都是由一种元素组成的,属于单质

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