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    做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入

     A．NaOH           B．CaO         C．Na2CO3           D．NaCl

    C

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    (吉林，2005)做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入

    [　　]

    A．NaOH

    B．CaO

    C．

    D．NaCl

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    做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入

    A．NaOHB．CaOC．NaHCO3D．NaCl

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    A．NaOH           B．CaO         C．NaHCO3           D．NaCl

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    做馒头时，面团发酵后变酸，要除去酸味同时使馒头松软可口，可在面团中加入


    1. A.
      NaOH
    2. B.
      CaO
    3. C.
      NaHCO3
    4. D.
      NaCl

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