Question

推广使用含10%乙醇的汽油，目的是开发石油替代资源，改善汽车尾气排放．常温下乙醇是一种能溶于水和汽油的液体，能在空气中燃烧．制取乙醇的方法是将淀粉水解生成葡萄糖（化学式为C₆H₁₂O₆），葡萄糖在酶的作用下发生分解反应转化为乙醇（化学式为C₂H₅OH）和二氧化碳．另查资料知，纸张等含纤维素的物质也可水解生成葡萄糖．请根据上述信息完成下列问题：
（1）总结乙醇的有关知识：
乙醇的物理性质：______，
乙醇的化学性质（用化学方程式表示）：______．
（2）写出葡萄糖转化为乙醇的化学方程式：______．
（3）若想利用身边的废弃物生产乙醇，你设想的生产过程是：______．

Answer 1

（1）乙醇是一种能溶于水和汽油的液体，溶解性属于物质的物理性质．乙醇能燃烧生成水和二氧化碳，故填：乙醇是一种能溶于水和汽油的液体．
C₂H₅OH+3O₂

点燃  .

2CO₂+3H₂O．
（2）葡萄糖转化为乙醇的同时能生成二氧化碳，故填：C₆H₁₂O₆

酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑
（3）利用身边的废弃物生产乙醇，可以将废纸等含有纤维素的物质水解为葡萄糖，再生成酒精，故填：废纸→葡萄糖→乙醇．