分析：A、根据过氧化氢在二氧化锰作催化剂的条件下分解生成氧气，而水不能判断．
B、根据过滤的原理和适用范围判断．
C、根据木炭在氧气的量不同时燃烧产物也不同，且生成的气体不易收集等因素判断．
D、根据酚酞只有遇到碱性溶液才变红的性质判断．
解答：解：A、过氧化氢溶液中加入催化剂二氧化锰会迅速放出氧气，而水不能反应放出氧气，所以正确．
B、过滤是把不溶的固体与液体分开的操作方法，浑浊的水中含有不溶的固体，所以正确．
C、木炭燃烧可能生成一氧化碳，且收集气体不方便，所以错误．
D、酚酞溶液遇碱变红色，遇中性溶液不变色，氯化钠溶液呈中性，氢氧化钠溶液呈碱性，所以正确．
故选C．
点评：化学实验方案的设计是素质教育的基本要求，是考查学生能力的主要题目类型，同时也是实验教与学难点所在，在具体设计时，要充分利用教材资源，对其原理透彻理解，学会信息迁移，既要模仿，又要注重创新．
