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    化学与生活密切相关。

    (1)为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是_____(填“单质”、“元素”或“原子”)。

    (2)下列食品中，能提供丰富蛋白质的是_____(填字母序号)。

    (3)厨房中的碗多为瓷器，普通陶瓷中含有铝元素，铝在地壳中的含量居所有金属元素第_____位，其氧化物的化学式为_____。陶瓷和玻璃的主要成分都是硅酸盐，它们同属于_____材料(填字母)。

    A 合成 B 无机 C 复合

    (4)水处理过程中，除去水中的有色物质和有臭味的物质，可用_____(填物质名称)，加入明矾的作用是_____。区分硬水和软水，可用_____(填物质名称)。

    练习册系列答案
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    A.  B.  C.  D.

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    D. 碳酸钠与盐酸反应生成红棕色气体

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    B. 用硫磺熏制木耳、粉丝等食品

    C. 用甲醛浸泡易腐烂的食品

    D. 用地沟油炒菜

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    A. 茶氨酸属于氧化物 B. 茶氨酸中碳元素质量分数最高

    C. 茶氨酸由26个原子构成 D. 茶氨酸相对分子质量为174g

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    A. 淀粉 B. 油脂 C. 葡萄糖 D. 维生素

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