Question

在常温条件下，蔗糖是一种________色的固体，它________（填“易”或“难”）溶于水．蔗糖受热变黑色的碳黑，发生了________变化．

Answer 1

白    易    化学
分析：根据蔗糖的颜色、溶解性等物理性质进行分析解答；化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
解答：在常温条件下，蔗糖是一种白色的固体，它易溶于水．蔗糖受热变黑色的碳黑，此过程中有新物质炭黑生成，属于化学变化．
故答案为：白；易；化学．
点评：本题难度不大，掌握蔗糖的物理性质、物理变化与化学变化的区别方法是正确解答本题的关键．