Question

化学和我们的生活息息相关，化学科学的发展促进了社会文明的进步，提高了人们的生活质量．请你用化学知识来解释下列问题：
（1）用化学方程式表示：用盐酸除去铁制品表面的铁锈______．
（2）均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下：

主食	馒头
副食	红烧排骨、花生米、清蒸鱼
饮料	牛奶

从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加______（填写代号）．
A．油饼　　　　　B．烧豆腐　　　　C．凉拌黄瓜　　　　D．炒鸡蛋．

Answer 1

解：（1）从铁锈的主要成分是氧化铁能与盐酸反应生成氯化铁和水以及化学方程式的书写要求可知该方程式为：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O；
（2）从提供的食谱可以看出该食谱中含有的营养成分主要是糖类蛋白质脂肪及水分与无机盐，缺少维生素，所以应该增加富含维生素的蔬菜类食品凉拌黄瓜．
故答案为：（1）Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O；（2）C；
分析：（1）依据铁锈的主要成分是氧化铁，以及氧化铁与盐酸反应的实际书写即可；
（2）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，根据题意，食谱中缺少富含维生素的食物，根据维生素的食物来源进行分析解答．
点评：本考点考查了铁锈的除掉措施、元素与人体健康的关系等，考查的知识点比较多，联系生活实际，基础性比较强．