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    （2011?铜仁地区）清明假期间，小明与同学一起去野炊，他准备了①米粉 ②牛肉 ③菜油 ④馒头 ⑤食盐 ⑥矿泉水等物品，请帮助回答：
    （1）糖类物质主要存在于上述物品
    ①④
    ①④
    中．（填序号）
    （2）从科学膳食、营养平衡的角度出发，你认为小明同学还需带含
    维生素
    维生素
    类营养素物质．
    （3）野炊结束后，为了防止火灾，小明同学用冷水将所有火源全部浇灭，他利用的原理是
    降低温度至可燃物的着火点以下
    降低温度至可燃物的着火点以下
    ．
    分析：（1）根据糖类的食物来源回答．
    （2）根据人体六大营养素的种类，以及①米粉 ②牛肉 ③菜油 ④馒头 ⑤食盐 ⑥矿泉水中所含的营养素回答．
    （3）根据灭火的原理回答．
    解答：解：（1）糖类主要存在于植物的种子和块茎中，故上述食物中的米粉和馒头中含量较高．
    （2）人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，①米粉中主要含有糖类，②牛肉中主要含有蛋白质，③菜油中主要含有油脂，④馒头中主要含有糖类，⑤食盐属于无机盐，⑥矿泉水中主要含有水和无机盐，还缺乏维生素．
    （3）灭火的原理有三种：清除可燃物、隔绝氧气或空气、降低可燃物的温度到着火点以下，用冷水将所有火源全部浇灭，利用的原理是水蒸发吸收大量的热，使可燃物的温度降到着火点以下．
    故答案为：（1）①④；
    （2）维生素；
    （3）降低温度至可燃物的着火点以下．
    点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    【提出问题】废液中的溶质是什么物质？
    【作出猜想】小红认为废液中溶质只有CaCl2．
    你认为还可能含有的溶质是
    HCl
    HCl
    （填化学式）．
    【查阅资料】CaCl2溶液呈中性．
    【实验与结论】
    （1）请你写出实验室制取二氧化碳的化学方程式
    CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    ．
    （2）分别取少量该废液和CaCl2溶液加入到两支试管中，并向其中分别滴入无色酚酞试液做对比试验，结果两支试管中溶液均无色，于是小红认为自己的猜想是正确的．
    （3）你认为小红的实验
    不能
    不能
    （填“能”或“不能”）证明她的猜想，理由是
    酚酞试液遇酸性、中性溶液不显色，遇碱性液才显红色
    酚酞试液遇酸性、中性溶液不显色，遇碱性液才显红色
    ．
    （4）如果要证明你的猜想是正确的，你选择
    A
    A
    （填字母：A、石蕊试液  B、氢氧化钠溶液 C、稀盐酸 ）来代替酚酞试液，理由是
    石蕊试液遇酸性液显红色
    石蕊试液遇酸性液显红色
    ．
    （5）若实验证明了你的猜想是正确的，向废液中加入过量的
    CaCO3（或碳酸钙）
    CaCO3（或碳酸钙）
    ，反应完成后过滤就可得到只含CaCl2一种溶质的溶液．

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    物  质ABCD
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