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    （3分）科学的饮食可以保证我们的健康。
    （1）日常生活中注意多食用蔬菜、水果，以补充各种维生素。因缺乏维生素C而引起的疾病是（填序号，下同）          。
    a．坏血病     b．龋齿     c．夜盲症
    （2）钙元素与人体健康密不可分。下列有关钙元素的叙述中，错误的是     。
    a．人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
    b．老年人缺钙会出现骨质疏松，容易发生骨折 
    c．成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 
    d．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
    （3）制作虾饺的主料有猪肉、虾仁、竹笋、面粉等，其中提供能量的营养素有糖类、          、蛋白质。
    （1） a    （2）c   （3）油脂
    分析：可根据生命活动所需的六大营养素的食物来源及生理作用和缺乏症进行分析解答．
    解答：解：（1）维生素C对调节人体血液 循环，促进机体代谢有着重要作用，缺乏维生素C会患坏血病．故答案为：a
    （2）钙元素是构成骨骼的主要元素，主要存在于骨骼、牙齿中； 缺乏钙儿童会患佝偻病、成年人会患软骨病、老年人会患骨质疏松症，容易骨折；儿童和青少年发育较快需求钙多于成年人．故选：c
    （3）在六大营养素中能提供能量的有糖类、蛋白质和油脂，其中70%的能量有糖类提供，故答案为：油脂
    点评：六大营养素或营养元素与人体健康的考查也是中考热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    医生建议小明多吃水果和蔬菜。医生的建议主要让他补充的营养素是（      ）
    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年广东，1题）下列食物富含蛋白质的是
    A．番茄B．大米C．花生油D．鸡蛋

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活中应注意合理摄取营养物质。下列食物中富含维生素的是：
    A．西红柿B．牛奶C．大米D．鸡蛋

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各种食物中，富含蛋白质的是(   )
    A．水果B．鱼C．米饭D．植物油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （1）合理搭配饮食是我们健康生活的理念。比如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和       。
    （2）目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”等，这些铁、钙应理解为      （填原子、分子、元素、单质）；人体缺铁可能会引起       。
    （3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有        的功能。
    （4）厨房中常备的物品有：食醋、食盐、纯碱、蔗糖、花生油、大米、矿泉水等。利用以上物质能够完成的实验是__________。
    A．区分食盐和纯碱
    B．检验自来水的酸碱性
    C．除去热水瓶中的水垢
    D．试验以上物质是否能溶于水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是构成细胞的基本物质。下列不能与蛋白质发生化学反应的物质是
    A．甲醛B．硫酸铵C．浓硝酸D．乙酸铅

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    小明学习了化学之后，发现生活中“吃、穿、住、用、行”处处离不开化学．
    （1）端午节妈妈给小明煮糯米粽子和鸡蛋，糯米粽子中富含的营养素是______．鸡蛋中富含的营养素是______．
    （2）小明的校服面料是涤纶，里料是棉，区分这两种纤维最简单的方法是______．其中属于合成材料的是______．
    （3）小明发现家里新装修的房间中有几包活性炭，放置活性炭的目的是______．
    （4）小明家使用的水属于硬水，硬水的危害之一是______．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质能为我们提供丰富蛋白质的是
    A．薯条B．萝卜C．鲫鱼D．香蕉

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