化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学．
（1）铁、水、食盐三种物质中，由原子构成的是________，可用调味品的是________．
（2）为支持潜水员水下呼吸，在他们佩戴的呼吸面具中装有过氧化钠（Na2O2），过氧化钠中氧元素的化合价是________，它与人呼出的二氧化碳反应生成一种碳酸盐和氧气，与人呼出的水蒸气反应生成一种碱和氧气，从而能够供给呼吸．请写出这两个反应的化学方程式是________、________．
（3）食醋中含有醋酸（CH3COOH），醋酸由________种元素组成，其分子中氢、氧元素的质量比为________（结果用最简整数比表示）．
解：（1）金属是由原子直接构成的，铁、水、食盐三种物质中，由原子构成的是铁；氯化钠具有咸味，可做食品调味品；
（2）化合物中各元素的化合价代数和为0以及钠元素的化合价为+1价，过氧化钠中氧元素的化合价是-1价；过氧化钠与人呼出的二氧化碳反应生成一种碳酸钠和氧气，与人呼出的水蒸气反应生成一种氢氧化钠和氧气，从而能够供给呼吸．这两个反应的化学方程式是2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2、2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑；
（3）醋酸的化学式为CH3COOH可知，醋酸由碳、氢、氧三种元素组成，氢、氧元素的质量比=（1×4）：（16×2）=1：8．
故答案为：（1）铁；食盐；
（2）-1价；2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2；2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑；
（3）3；1：8．
分析：（1）根据金属是由原子直接构成的以及氯化钠具有咸味，可做食品调味品进行解答；
（2）根据化合物中各元素的化合价代数和为0以及钠元素的化合价为+1价进行解答；
（3）根据醋酸的化学式为CH3COOH可知其元素组成以及元素质量比．
点评：了解化学研究的领域或内容，有利于激发学生学习化学的兴趣，培养社会责任感，符合新课程标准三维目标的要求．
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化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的基础自然科学，请回答下列问题：