Question

在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）现有①黄瓜，②面粉，③菜籽油，④加碘盐，⑤矿泉水五种食物，其中能为人体提供能量的是

 

（填序号，下同）；提供维生素的是

 

．
（2）人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），葡萄糖在酶的催化作用下被彻底氧化同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．葡萄糖被氧化的化学方程式为

 

．
（3）目前一种叫碘酸钙的保健品已进入一些超市，其含有人体必需的微量元素是

 

（填符号）．

Answer 1

分析：（1）食物中的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，其中糖类、油脂、蛋白质能为人体提供能量．蔬菜、水果中含有维生素．
（2）根据反应物和生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式．
（3）碘是人体需要的微量元素．

解答：解：（1）面粉中含有淀粉，菜籽油中含有油脂，都能为人体提供能量．故答案为：②③．
黄瓜中含有维生素．
故答案为：①．
（2）葡萄糖被氧化生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
故答案为：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
（3）碘酸钙中含有人体必需的微量元素是碘．
故答案为：I．

点评：解答本题的关键是要掌握化学方程式的书写方法、食物中的营养物质的性质等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．