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    6．酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系．
    （1）由于人的胃里有胃酸，因此胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛．其治疗的化学原理为（用化学方程式表示）Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O．
    （2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了气体CO2（填化学式），使蒸出的馒头疏松多孔；若加人的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含CH3COOH（填化学式）的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
    （3）未成熟的水果大多具有涩味，这是因为水果里含有鞣酸．脱涩的方法之一是：先用少量的水将生石灰转化成石灰乳，该变化的化学方程式是CaO+H2O═Ca（OH）2，然后把它用清水稀释，取上层清夜，浸泡水果5至6天即可除去涩味．
    （4）石灰乳粉刷过的墙壁日久会变白变硬，其变化的原理是Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O．
    （5）焊接前常用稀盐酸除去铁制品表面的铁锈，其反应的原理是Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O．

    分析 （1）根据人的胃里有盐酸，胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛，氢氧化铝与盐酸反应生成氯化铝和水进行分析
    （2）根据酸与碳酸盐反应产生二氧化碳气体，碱性物质与酸发生化学反应进行分析；
    （3）根据生石灰与水反应生成氢氧化钙进行分析；
    （4）根据氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水进行分析；
    （5）根据氧化铁和盐酸反应生成氯化铁和水进行分析．

    解答 解：（1）人的胃里有盐酸，胃液分泌过多会引起胃病，服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛，氢氧化铝与盐酸反应生成氯化铝和水，化学方程式为：3HCl+Al（OH）3═AlCl3+3H2O；
    （2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，乳酸等有机酸与纯碱或小苏打等碱性物质反应可生成二氧化碳气体（CO2），使馒头松软多孔，碱性物质与酸发生化学反应，故如果加入的碱性物质过多，可选用CH3COOH将过多的碱性物质反应掉；
    （3）生石灰与水反应生成氢氧化钙，化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2；
    （4）氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，化学方程式为：Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O；
    （5）氧化铁和盐酸反应生成氯化铁和水，化学方程式为：Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O．
    故答案为：（1）3HCl+Al（OH）3═AlCl3+3H2O；
    （2）CO2，CH3COOH；
    （3）CaO+H2O═Ca（OH）2；
    （4）Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O；
    （5）Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O．

    点评 在解此类题时，首先分析应用的原理，然后找出反应物、生成物，最后结合方程式的书写规则书写方程式．

    练习册系列答案
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