Question

化学与我们的生产、生活息息相关．请在盐酸、纯碱、碳酸铵、氯化钠中选择合适的物质，将其化学式填入空格中．
（1）家庭中蒸馒头常用到的物质是______；
（2）常用于除去铁制品表面铁锈的是______；
（3）农业生产中一种常用的氮肥是______；
（4）生活中常用于调味和腌制食品的物质的化学式______．

Answer 1

（1）家庭里蒸馒头常用的是碳酸钠；碳酸根的化合价为-2，钠元素的化合价为+1，碳酸钠化学式为：Na₂CO₃；
（2）铁锈的主要成分是氧化铁，可以与稀盐酸反应生成氯化铁和水，盐酸是氯化氢气体的水溶液，其中氢显+1价，氯显-1价，故氯化氢的化学式为：HCl；
（3）碳酸铵含有氮元素，可以用作氮肥，碳酸铵中，铵根显+1价，碳酸根显-2价，故碳酸铵的化学式：（NH₄）₂CO₃；
（4）用作调味品的是氯化钠；钠元素的化合价为+1，氯元素的化合价为-1，氯化钠化学式为：NaCl．
故答案为：（1）Na₂CO₃；（2）HCl；（3）：（NH₄）₂CO₃；（4）NaCl．